Jak vyčistit sklokeramickou/indukční varnou desku

Vaření se obvykle neobejde bez nějakého toho nepořádku kolem a varná deska přitom bývá často kamenem úrazu. Hrnec snadno přeteče, při míchání leccos vyskočí a smažení za sebou obvykle zanechá spoustu mastných skvrn. Jak se o sklokeramickou nebo indukční varnou desku starat a jak ji zbavit skvrn, aniž by došlo k poškrábání, vám prozradíme v následujícím článku.

Jak správně pečovat o varnou desku

Rozhodně není sporu o tom, že varná deska je spolu s troubou srdcem každé kuchyně, protože právě na ní vzniká spousta dobrot. Bohužel málokdo jí ale věnuje potřebnou péči, a pokud přece, často ji čistí nevhodným způsobem.

Snad právě proto, že sklokeramická a indukční deska se zdánlivě snadno udržuje, panuje obecná domněnka, že postačí obyčejný Jar, tekutý písek a houbička (nebo v horším případě drátěnka). S takovým přístupem se však jen obtížně zbavíte starších a připečených skvrn, naopak může dojít k poškrábání, nebo dokonce nenávratnému poničení desky.

Čištění byste proto měli provádět pouze přípravky, které jsou k těmto účelům určeny, případně využít některý z šetrných (ale zároveň vysoce účinných) postupů, které uvádíme níže.

Nejlepší sklokeramické varné desky

		Název	Kde koupit	Přibližná cena (Kč)	Hodnocení celkem
1.		Siemens ET675FNP1E	Zjistit cenu	8000	95 %
2.		Electrolux EHF 6547FXK	Zjistit cenu	7000	90 %
3.		Beko HIC 64404 T	Zjistit cenu	6000	87 %
4.		Concept SDV3760	Zjistit cenu	5500	86 %
5.		BEKO HIC 64401	Zjistit cenu	4000	85 %
6.		Whirlpool AKT 8090 NE	Zjistit cenu	5000	84 %
7.		Bosch PKE645BA2E	Zjistit cenu	6000	84 %
8.		Gorenje CT41SC	Zjistit cenu	4000	84 %
9.		PHILCO PHS 302 C	Zjistit cenu	2500	81 %
10.		Mora VDST651C	Zjistit cenu	4500	78 %
11.		Mora VDST650FF	Zjistit cenu	4500	76 %

Proč pečovat o varnou desku

Pravidelné čištění varné desky není důležité nejen z důvodů estetických, ale i funkčních. Pokud je vaše varná deska špinavá, výrazně tak zkracujete její životnost a vystavujete se zvýšenému riziku vzniku zkratů. Péče se vám tak může skutečně doslova vyplatit.

Základem je pravidelná péče

Na čištění varné desky se nestačí vrhnout jen jednou za čas, protože se jejímu znečištění při vaření dá jen těžko vyhnout (a pokud to náhodou dokážete, pak patříte mezi naprosté výjimky). Varná deska jednoduše vyžaduje pravidelnou údržbu, což znamená čištění po každém použití. Jen tak totiž předejdete výraznějšímu znečištění v podobě připečených a přischlých zbytků potravin.

Pokud není varná deska příliš znečištěná, vystačíte si s hadříkem namočeným v teplé vodě a kapkou běžného mycího prostředku (např. Jaru). Čištění doporučujeme provádět co nejdříve po ukončení vaření (dřív, než nečistoty zaschnou). Postup je následující:

1. Nejprve nechejte varnou desku zcela vychladnout (platí pouze pro sklokeramické desky).
2. Navlhčete měkký hadřík teplou vodou a zakápněte běžným prostředkem na mytí nádobí a přetřete jím varnou desku.
3. Pokud nečistoty přischly, nechejte mycí prostředek chvíli působit, a až poté jej setřete navlhčeným hadříkem.
4. Varnou desku vytřete dosucha.

Jak vyčistit úporné skvrny na sklokeramické/indukční varné desce

Úporné nečistoty na varné desce mohou být výsledkem zanedbané péče, ale stejně tak může jít o jednorázovou záležitost, při níž přeteče hrnec, dojde k připálení kousků jídla nebo oleje. Pokud se to stane, pouhý Jar a houbička na nádobí již obvykle nepomohou, a je potřeba využít buď speciální čistící prostředky nebo osvědčené domácí postupy. Dříve, než se s vámi o několik z nich podělíme, prozradíme vám, jaké nástroje jsou pro čištění vhodné, a kterým se naopak obloukem vyhnout.

Které nástroje ne/používat při čištění varné desky

Odpověď na otázku z nadpisu je poměrně jasná, a měli byste se jí vždy držet. Na odstranění (oškrábání) připálených zbytků jídla a dalších nečistot na sklokeramických a indukčních deskách používejte vždy jen a pouze k tomuto účelu určenou škrabku (špachtličku). Tato škrabka obvykle bývá přibalena u nově zakoupené varné desky, ale snadno ji seženete i v obchodě s domácími potřebami. Přestože má tato škrabka ostrou hranu, nemusíte mít při práci s ní obavy, jelikož je navržena tak, aby po povrchu pouze klouzala a nepoškodila jej.

V žádném případě na zaschlé a připečené nečistoty nepoužívejte drátěnky, nože (a to ani zaoblený příborový nůž), žiletky, drsné houbičky na nádobí, čistící písky apod. Při použití těchto nástrojů může velmi snadno dojít k poškrábání varné desky. A přestože nemusí být škrábance na první pohled viditelné, do takto vzniklých rýh se mohou usazovat nečistoty, které mají za následek zhoršení funkčnosti varné desky.

Domácí prostředky na čištění sklokeramické/indukční varné desky

Dojde-li k výraznému znečištění varné desky a vy zrovna nemáte po ruce speciální čistič, mohou vám stejně dobře posloužit suroviny, které běžně najdete ve své domácnosti. Nejúčinnější postupy zahrnují použití:

• vymačkané citronové šťávy – neředěnou citronovou šťávu nalijte na nečistotu a nechejte cca 15 minut působit,
• směs mycího prostředku, prášku do pečiva a peroxidu vodíku – všechny složky smíchejte, naneste na znečištěný povrch a nechejte cca 10–20 minut působit,
• směs sodovky (octa), kuchyňské soli nebo jedlé sody – vše smíchejte, aplikujte na znečištěný povrch a nechejte zhruba 30 minut působit.

Jak při čištění úporných skvrn na sklokeramické/indukční desce postupovat

Ať už použijete některou z výše uvedených domácích čistících směsí nebo chemický čistící prostředek (tipy najdete na konci tohoto článku), postup je vždy stejný:

1. Nejprve z varné desky setřete snadno odstranitelné nečistoty (pomocí klasického přípravku na mytí nádobí a houbičky).
2. Připravte si některou z výše uvedených směsí (citronová šťáva; mycí prostředek s práškem do pečiva a peroxidem vodíku nebo směs sodovky/octa a kuchyňské soli/jedlé sody) a naneste ji na připálené skvrny. Podle potřeby nechejte působit a setřete. Využít samozřejmě můžete také speciální čistící prostředek.
3. Pokud se na varné desce stále vyskytují nečistoty, postup opakujte nebo použijte speciální škrabku na sklokeramické varné desky.
4. Po odstranění všech nečistoty varnou desku umyjete, osušte a vyleštěte.

Nejlepší indukční varné desky

		Název	Kde koupit	Přibližná cena (Kč)	Hodnocení celkem
1.		Miele KM 7464 FR	Zjistit cenu	36000	97 %
2.		Siemens EX675LYV1E	Zjistit cenu	22000	94 %
3.		Samsung NZ64B5046GK	Zjistit cenu	15000	90 %
4.		Teka IZS 86630 MST BK	Zjistit cenu	18000	88 %
5.		AEG IKE 64441IB	Zjistit cenu	12000	87 %
6.		Elica NIKOLATESLA ALPHA BL/A/78	Zjistit cenu	38000	87 %
7.		Faber FCH 84 BK KL	Zjistit cenu	16000	87 %
8.		Electrolux EIV634	Zjistit cenu	9000	86 %
9.		Bosch PVS651FC5E	Zjistit cenu	11000	84 %
10.		Electrolux LIR 60430	Zjistit cenu	6500	82 %
11.		Whirlpool WS Q2160 NE	Zjistit cenu	6500	81 %
12.		Beko HII 64401 MT	Zjistit cenu	5000	77 %
13.		Mora VDIT630C	Zjistit cenu	5500	76 %
14.		Gorenje IT64ASC	Zjistit cenu	4500	74 %
15.		Philco PHD 302	Zjistit cenu	3500	72 %
16.		Concept IDV4430	Zjistit cenu	4500	72 %
17.		Candy CID 30/G3	Zjistit cenu	3500	71 %

Jak odstranit skvrny od rzi na sklokeramické/indukční varné desce

Méně často se může stát, že se na varné desce objeví skvrny od rzi (zejména pokud používáte litinové hrnce nebo pánve). Postup, kterým se lze skvrny od rzi zbavit je naštěstí velmi jednoduchý:

1. Skvrnu od rzi pokapejte olivovým olejem a několika kapkami citronové šťávy.
2. Směs nechejte několik minut působit.
3. Setřete pomocí kuchyňských papírových ubrousků a omyjte pomocí běžného prostředku na mytí nádobí.
4. Skvrna by měla zmizet. Pokud se tak nestalo, postup opakujte.

Přípravky, které stojí za vyzkoušení

U běžně dostupných chemických čistících prostředků máte jistotu, že varnou desku zbaví nečistot účinně, ale také šetrně tak, aby nedošlo k jejímu poškození. Výběr je poměrně široký, zaměřili jsme se proto pouze na ty čističe, které jsou osvědčené a vysoce účinné. Často je navíc můžete efektivně využít i při čištění trouby, mikrovlnky nebo třeba připečeného pekáče.

• HG čistič keramické desky pro každý den,
• HG intenzivní čistič keramické desky,
• Dr. Beckmann čistič na sklokeramické desky,
• Electrolux čistič varných desek,
• Larrin Kera čistič na sklokeramické desky.

Samuel K.

Vystudoval jsem filosofii a bohemistiku na Palackého Univerzitě v Olomouci, což mi pomohlo zdokonalit kritické myšlení, rozšířit si obzory a vybrousit psaný projev. Živím se jako copywriter a příležitostný grafik. Ve volném čase jsem obyčejně na treku v přírodě – i v dešti, mlze a sněhu. Skvěle se vyznám v moderním, lehkém a komfortním outdoor vybavení. Kromě toho si rozumím také s moderními technologiemi, ale rád se věnuji i vybavení domácnosti, zdravému životnímu stylu a věcem pro kutily. Sám si kupuji málo věcí, které však musí perfektně plnit svůj účel a být maximálně kvalitní.

Sledujte nás na sociálních sítích

Na FB, Instáč a Twitter píšeme novinky o nakupování na internetu a zajímavé tipy, které na covybrat.cz nenajdete.