Vaření se obvykle neobejde bez nějakého toho nepořádku kolem a varná deska přitom bývá často kamenem úrazu. Hrnec snadno přeteče, při míchání leccos vyskočí a smažení za sebou obvykle zanechá spoustu mastných skvrn. Jak se o sklokeramickou nebo indukční varnou desku starat a jak ji zbavit skvrn, aniž by došlo k poškrábání, vám prozradíme v následujícím článku.
Jak správně pečovat o varnou desku
Rozhodně není sporu o tom, že varná deska je spolu s troubou srdcem každé kuchyně, protože právě na ní vzniká spousta dobrot. Bohužel málokdo jí ale věnuje potřebnou péči, a pokud přece, často ji čistí nevhodným způsobem.
Snad právě proto, že sklokeramická a indukční deska se zdánlivě snadno udržuje, panuje obecná domněnka, že postačí obyčejný Jar, tekutý písek a houbička (nebo v horším případě drátěnka). S takovým přístupem se však jen obtížně zbavíte starších a připečených skvrn, naopak může dojít k poškrábání, nebo dokonce nenávratnému poničení desky.
Čištění byste proto měli provádět pouze přípravky, které jsou k těmto účelům určeny, případně využít některý z šetrných (ale zároveň vysoce účinných) postupů, které uvádíme níže.
Nejlepší sklokeramické varné desky
Název | Kde koupit | Přibližná cena (Kč) | |||
---|---|---|---|---|---|
1. | ![]() | Siemens ET675FNP1E | Zjistit cenu | 8000 | |
2. | ![]() | Electrolux EHF 6547FXK | Zjistit cenu | 7000 | |
3. | ![]() | Beko HIC 64404 T | Zjistit cenu | 6000 | |
4. | ![]() | Concept SDV3760 | Zjistit cenu | 5500 | |
5. | ![]() | BEKO HIC 64401 | Zjistit cenu | 4000 | |
6. | ![]() | Whirlpool AKT 8090 NE | Zjistit cenu | 5000 | |
7. | ![]() | Bosch PKE645BA2E | Zjistit cenu | 6000 | |
8. | ![]() | Gorenje CT41SC | Zjistit cenu | 4000 | |
9. | ![]() | PHILCO PHS 302 C | Zjistit cenu | 2500 | |
10. | ![]() | Mora VDST651C | Zjistit cenu | 4500 | |
11. | ![]() | Mora VDST650FF | Zjistit cenu | 4500 |
Proč pečovat o varnou desku
Pravidelné čištění varné desky není důležité nejen z důvodů estetických, ale i funkčních. Pokud je vaše varná deska špinavá, výrazně tak zkracujete její životnost a vystavujete se zvýšenému riziku vzniku zkratů. Péče se vám tak může skutečně doslova vyplatit.
Základem je pravidelná péče
Na čištění varné desky se nestačí vrhnout jen jednou za čas, protože se jejímu znečištění při vaření dá jen těžko vyhnout (a pokud to náhodou dokážete, pak patříte mezi naprosté výjimky). Varná deska jednoduše vyžaduje pravidelnou údržbu, což znamená čištění po každém použití. Jen tak totiž předejdete výraznějšímu znečištění v podobě připečených a přischlých zbytků potravin.
Pokud není varná deska příliš znečištěná, vystačíte si s hadříkem namočeným v teplé vodě a kapkou běžného mycího prostředku (např. Jaru). Čištění doporučujeme provádět co nejdříve po ukončení vaření (dřív, než nečistoty zaschnou). Postup je následující:
- Nejprve nechejte varnou desku zcela vychladnout (platí pouze pro sklokeramické desky).
- Navlhčete měkký hadřík teplou vodou a zakápněte běžným prostředkem na mytí nádobí a přetřete jím varnou desku.
- Pokud nečistoty přischly, nechejte mycí prostředek chvíli působit, a až poté jej setřete navlhčeným hadříkem.
- Varnou desku vytřete dosucha.
Jak vyčistit úporné skvrny na sklokeramické/indukční varné desce
Úporné nečistoty na varné desce mohou být výsledkem zanedbané péče, ale stejně tak může jít o jednorázovou záležitost, při níž přeteče hrnec, dojde k připálení kousků jídla nebo oleje. Pokud se to stane, pouhý Jar a houbička na nádobí již obvykle nepomohou, a je potřeba využít buď speciální čistící prostředky nebo osvědčené domácí postupy. Dříve, než se s vámi o několik z nich podělíme, prozradíme vám, jaké nástroje jsou pro čištění vhodné, a kterým se naopak obloukem vyhnout.
Které nástroje ne/používat při čištění varné desky
Odpověď na otázku z nadpisu je poměrně jasná, a měli byste se jí vždy držet. Na odstranění (oškrábání) připálených zbytků jídla a dalších nečistot na sklokeramických a indukčních deskách používejte vždy jen a pouze k tomuto účelu určenou škrabku (špachtličku). Tato škrabka obvykle bývá přibalena u nově zakoupené varné desky, ale snadno ji seženete i v obchodě s domácími potřebami. Přestože má tato škrabka ostrou hranu, nemusíte mít při práci s ní obavy, jelikož je navržena tak, aby po povrchu pouze klouzala a nepoškodila jej.
V žádném případě na zaschlé a připečené nečistoty nepoužívejte drátěnky, nože (a to ani zaoblený příborový nůž), žiletky, drsné houbičky na nádobí, čistící písky apod. Při použití těchto nástrojů může velmi snadno dojít k poškrábání varné desky. A přestože nemusí být škrábance na první pohled viditelné, do takto vzniklých rýh se mohou usazovat nečistoty, které mají za následek zhoršení funkčnosti varné desky.
Domácí prostředky na čištění sklokeramické/indukční varné desky
Dojde-li k výraznému znečištění varné desky a vy zrovna nemáte po ruce speciální čistič, mohou vám stejně dobře posloužit suroviny, které běžně najdete ve své domácnosti. Nejúčinnější postupy zahrnují použití:
- vymačkané citronové šťávy – neředěnou citronovou šťávu nalijte na nečistotu a nechejte cca 15 minut působit,
- směs mycího prostředku, prášku do pečiva a peroxidu vodíku – všechny složky smíchejte, naneste na znečištěný povrch a nechejte cca 10–20 minut působit,
- směs sodovky (octa), kuchyňské soli nebo jedlé sody – vše smíchejte, aplikujte na znečištěný povrch a nechejte zhruba 30 minut působit.
Jak při čištění úporných skvrn na sklokeramické/indukční desce postupovat
Ať už použijete některou z výše uvedených domácích čistících směsí nebo chemický čistící prostředek (tipy najdete na konci tohoto článku), postup je vždy stejný:
- Nejprve z varné desky setřete snadno odstranitelné nečistoty (pomocí klasického přípravku na mytí nádobí a houbičky).
- Připravte si některou z výše uvedených směsí (citronová šťáva; mycí prostředek s práškem do pečiva a peroxidem vodíku nebo směs sodovky/octa a kuchyňské soli/jedlé sody) a naneste ji na připálené skvrny. Podle potřeby nechejte působit a setřete. Využít samozřejmě můžete také speciální čistící prostředek.
- Pokud se na varné desce stále vyskytují nečistoty, postup opakujte nebo použijte speciální škrabku na sklokeramické varné desky.
- Po odstranění všech nečistoty varnou desku umyjete, osušte a vyleštěte.
Nejlepší indukční varné desky
Název | Kde koupit | Přibližná cena (Kč) | |||
---|---|---|---|---|---|
1. | ![]() | Miele KM 7464 FR | Zjistit cenu | 36000 | |
2. | ![]() | Siemens EX675LYV1E | Zjistit cenu | 22000 | |
3. | ![]() | Samsung NZ64B5046GK | Zjistit cenu | 15000 | |
4. | ![]() | Teka IZS 86630 MST BK | Zjistit cenu | 18000 | |
5. | ![]() | AEG IKE 64441IB | Zjistit cenu | 12000 | |
6. | ![]() | Elica NIKOLATESLA ALPHA BL/A/78 | Zjistit cenu | 38000 | |
7. | ![]() | Faber FCH 84 BK KL | Zjistit cenu | 16000 | |
8. | ![]() | Electrolux EIV634 | Zjistit cenu | 9000 | |
9. | ![]() | Bosch PVS651FC5E | Zjistit cenu | 11000 | |
10. | ![]() | Electrolux LIR 60430 | Zjistit cenu | 6500 | |
11. | ![]() | Whirlpool WS Q2160 NE | Zjistit cenu | 6500 | |
12. | ![]() | Beko HII 64401 MT | Zjistit cenu | 5000 | |
13. | ![]() | Mora VDIT630C | Zjistit cenu | 5500 | |
14. | ![]() | Gorenje IT64ASC | Zjistit cenu | 4500 | |
15. | ![]() | Philco PHD 302 | Zjistit cenu | 3500 | |
16. | ![]() | Concept IDV4430 | Zjistit cenu | 4500 | |
17. | ![]() | Candy CID 30/G3 | Zjistit cenu | 3500 |
Jak odstranit skvrny od rzi na sklokeramické/indukční varné desce
Méně často se může stát, že se na varné desce objeví skvrny od rzi (zejména pokud používáte litinové hrnce nebo pánve). Postup, kterým se lze skvrny od rzi zbavit je naštěstí velmi jednoduchý:
- Skvrnu od rzi pokapejte olivovým olejem a několika kapkami citronové šťávy.
- Směs nechejte několik minut působit.
- Setřete pomocí kuchyňských papírových ubrousků a omyjte pomocí běžného prostředku na mytí nádobí.
- Skvrna by měla zmizet. Pokud se tak nestalo, postup opakujte.
Přípravky, které stojí za vyzkoušení
U běžně dostupných chemických čistících prostředků máte jistotu, že varnou desku zbaví nečistot účinně, ale také šetrně tak, aby nedošlo k jejímu poškození. Výběr je poměrně široký, zaměřili jsme se proto pouze na ty čističe, které jsou osvědčené a vysoce účinné. Často je navíc můžete efektivně využít i při čištění trouby, mikrovlnky nebo třeba připečeného pekáče.
- HG čistič keramické desky pro každý den,
- HG intenzivní čistič keramické desky,
- Dr. Beckmann čistič na sklokeramické desky,
- Electrolux čistič varných desek,
- Larrin Kera čistič na sklokeramické desky.

Vystudoval jsem filosofii a bohemistiku na Palackého Univerzitě v Olomouci, což mi pomohlo zdokonalit kritické myšlení, rozšířit si obzory a vybrousit psaný projev. Živím se jako copywriter a příležitostný grafik. Ve volném čase jsem obyčejně na treku v přírodě – i v dešti, mlze a sněhu. Skvěle se vyznám v moderním, lehkém a komfortním outdoor vybavení. Kromě toho si rozumím také s moderními technologiemi, ale rád se věnuji i vybavení domácnosti, zdravému životnímu stylu a věcem pro kutily. Sám si kupuji málo věcí, které však musí perfektně plnit svůj účel a být maximálně kvalitní.
Sledujte nás na sociálních sítích
Na FB, Instáč a Twitter píšeme novinky o nakupování na internetu a zajímavé tipy, které na covybrat.cz nenajdete.